Небольшая пекарня-буфет с качественным хлебом и вкуснейшей выпечкой нужна не просто в каждом квартале, а практически в каждом жилом комплексе, в шаговой доступности для жителей. Это вариант прибыльного бизнеса, который не требует огромных вложений и титанических усилий для его развития. Особенно если вы открываете мини формат пекарни по франшизе. Давайте разберёмся в том, почему франшиза — лучший выбор для предпринимателя, не имеющего опыта в “хлебном” бизнесе.
Сейчас бизнесменам предлагается на выбор огромное количество франшиз. Почему стоит присмотреться именно к пекарням? Перечислим их основные “плюсы”
Как выбрать “правильную” франшизу пекарни?
Любой опытный бизнесмен вам скажет — перво-наперво нужно обратить внимание на то, как долго сеть работает на рынке и сколько франшиз за это время закрывалось. Сеть пекарен “Булки” существует более 10 лет. Всё началось с одной пекарни в Воронеже, теперь же это всероссийская сеть, которая ежемесячно открывает новые точки по всей стране. И все они успешно работают.
Второй момент — это, конечно, качество продукта. Особенность пекарен “Булки” — выпечка хлеба на собственных заквасках, без использования промышленных дрожжей. “Фишка” этих пекарен — био-хлеба с цельнозерновой мукой, а также тартины, французские деревенские хлеба. “Булки” предлагают покупателям более 20 видов хлеба, а также выпечку, сочники, а с недавнего времени — пиццу и сэндвичи. В условиях пекарни, которая не несёт дополнительных расходов, как кафе, пиццу можно продавать гораздо дешевле, но при этом с выгодой для себя. В целом, за десять лет работы “Булкам” удалось найти тот нужный баланс для выгодной торговли — чтобы продукция была вкусной и качественной, но при этом недорогой по себестоимости.
Третье важное условие для покупателя франшизы — собственно, её условия. “Булки” подходит к этому вопросу с максимальной лояльностью. Все наши франчайзи не платят роялти до тех пор, пока пекарни не начнут приносить им чистую прибыль. Более того, с февраля этого года мы ввели новое льготное условие для тех, кто покупает франшизу “Булок” под ключ — рассрочку паушального взноса. Теперь при подписании договора вы платите всего 10% взноса. Затем мы вместе подыскиваем подходящие помещение, никак не ограничивая вас по времени, и только после заключения договора аренды или купли-продажи, вы платите ещё 30-40% паушального взноса. Наконец, оставшиеся 50-60% вы оплачиваете уже после того, как ваша пекарня начнёт работу.
А что с нашей стороны? Как только вы определяетесь с помещением, мы привозим туда всё, что нужно для пекарни — оборудование, мебель, элементы дизайна — всё это специально под ваши параметры. Эти “детали конструктора” нужно будет просто собрать на месте — разумеется, с нашей помощью. Далее, мы обеспечиваем вас сырьём на первое время, даём всю нужную информацию о поставщиках. Наконец, мы сами подбираем, обучаем на своём производстве и привозим вам ваш рабочий коллектив — пекарей, продавцов. Мы помогаем вам выбрать правильную рекламную стратегию и подготовиться к открытию пекарни, а уже после — консультируем по любым вопросам на любом этапе.
Оставить заявку