Булки Буфет

Флагманский формат проекта Булки и наша гордость. Предназначен для серьезных предпринимателей и представляет собой небольшой завод, способный обеспечить продукцией большое количество точек продаж и оптовых покупателей. БуLки Буфет подразумевает собственный цех производства полуфабрикатной продукции в том числе цех производства слоеного теста и изделий из него. Горячий цех дополнен узлом производства подового хлеба. Хлеб доставляется на торговые точки в готовом виде. Мелкоштучная продукция доставляется на торговые точки как в готовом виде так и замороженными полуфабрикатами для допекания на местах.

Производственный коллектив составляет 5 человек.

Стоимость запуска производства составляет около 5 млн. рублей.

Стоимость запуска каждой торговой точки составляет от 1 млн.рублей.

Ассортимент более 100 sku.

При структуре Производство + 3-5 точек продаж доходность составляет около 1 млн. рублей.