ПЕКАРНЯ - БУФЕТ БУLКИ
МОСКВА
Добро пожаловать в пекарни-буфеты «БУЛКИ» в Москве!

г. Москва, ул. Болотниковская, 12, «Москворецкий рынок»

Возможен предзаказ по телефону:

г. Москва, Рогожский вал
дом 5, строение 1

г. Москва, 1-й Нагатинский
проезд, 11 к2

Москва, Вешняковская улица, 18Б,
«Фермерский рынок»

г.Москва, Ул.Сервантеса
д.1, корп.4

г.Москва, ул.Александры
Монаховой,д.98, корп.1

г. Москва, ЖК Лучи
Производственная 8, корп.2

г.Москва. ВДНХ.
ул. Бориса Галушкина, 10

Московская область, г.Балашиха, ул.Свердлова,26

Франшиза пекарни в Москве

Небольшая пекарня-буфет с качественным хлебом и вкуснейшей выпечкой нужна не просто в каждом квартале, а практически в каждом жилом комплексе, в шаговой доступности для жителей. Это вариант прибыльного бизнеса, который не требует огромных вложений и титанических усилий для его развития. Особенно если вы открываете мини формат пекарни по франшизе. Давайте разберёмся в том, почему франшиза — лучший выбор для предпринимателя, не имеющего опыта в “хлебном” бизнесе.

Франшиза мини пекарни

Сейчас бизнесменам предлагается на выбор огромное количество франшиз. Почему стоит присмотреться именно к пекарням? Перечислим их основные “плюсы”

  • Для того, чтобы открыть пекарню-буфет, не нужно покупать или брать в аренду огромные площади (тем более, в Москве, это совсем недёшево). Мини формат можно открыть на площади от 40 кв.м.
  • Для успешного функционирования вашей маленькой пекарни не нужен большой штат сотрудников. Достаточно 4 человек в смене.
  • Особенность пекарен как бизнеса — высокая маржинальность. То есть разница между себестоимостью сырья (даже очень качественного) и конечной ценой хлеба и выпечки. По некоторым позициям маржинальность может достигать 1000%. Редко, в какой ещё сфере бизнеса встретишь такие привлекательные цифры!
  • В любое время и в любых условиях спрос на хлеб в России будет стабильно высоким. Потребители могут перестать покупать деликатесы, дорогую экзотику, но от хлеба они не откажутся никогда. Во-первых, потому что это сытно и вкусно. Во-вторых, потому что это недорого. И, в-третьих, потому что хлеб — это, без преувеличения, часть нашего менталитета.

Купить франшизу пекарни

Как выбрать “правильную” франшизу пекарни?

Любой опытный бизнесмен вам скажет — перво-наперво нужно обратить внимание на то, как долго сеть работает на рынке и сколько франшиз за это время закрывалось. Сеть пекарен “Булки” существует более 10 лет. Всё началось с одной пекарни в Воронеже, теперь же это всероссийская сеть, которая ежемесячно открывает новые точки по всей стране. И все они успешно работают.

Второй момент — это, конечно, качество продукта. Особенность пекарен “Булки” — выпечка хлеба на собственных заквасках, без использования промышленных дрожжей. “Фишка” этих пекарен — био-хлеба с цельнозерновой мукой, а также тартины, французские деревенские хлеба. “Булки” предлагают покупателям более 20 видов хлеба, а также выпечку, сочники, а с недавнего времени — пиццу и сэндвичи. В условиях пекарни, которая не несёт дополнительных расходов, как кафе, пиццу можно продавать гораздо дешевле, но при этом с выгодой для себя. В целом, за десять лет работы “Булкам” удалось найти тот нужный баланс для выгодной торговли — чтобы продукция была вкусной и качественной, но при этом недорогой по себестоимости.

Третье важное условие для покупателя франшизы — собственно, её условия. “Булки” подходит к этому вопросу с максимальной лояльностью. Все наши франчайзи не платят роялти до тех пор, пока пекарни не начнут приносить им чистую прибыль. Более того, с февраля этого года мы ввели новое льготное условие для тех, кто покупает франшизу “Булок” под ключ — рассрочку паушального взноса. Теперь при подписании договора вы платите всего 10% взноса. Затем мы вместе подыскиваем подходящие помещение, никак не ограничивая вас по времени, и только после заключения договора аренды или купли-продажи, вы платите ещё 30-40% паушального взноса. Наконец, оставшиеся 50-60% вы оплачиваете уже после того, как ваша пекарня начнёт работу.

А что с нашей стороны? Как только вы определяетесь с помещением, мы привозим туда всё, что нужно для пекарни — оборудование, мебель, элементы дизайна — всё это специально под ваши параметры. Эти “детали конструктора” нужно будет просто собрать на месте — разумеется, с нашей помощью. Далее, мы обеспечиваем вас сырьём на первое время, даём всю нужную информацию о поставщиках. Наконец, мы сами подбираем, обучаем на своём производстве и привозим вам ваш рабочий коллектив — пекарей, продавцов. Мы помогаем вам выбрать правильную рекламную стратегию и подготовиться к открытию пекарни, а уже после — консультируем по любым вопросам на любом этапе.

© 2009-2020 | ИП Колупаева О. В. ИНН: 234104921216 | Все права защищены. Свидетельство ТЗ № 657224 | Powered By 3 KITA